Projectes en curs

Reconstrucció i protecció de les edificacions antigues annexes a Casa Jaumet amb materials naturals i conservant la seva estructura original: 

• Tenim tres espais: Era Recastell, Casa Merak i Lo Paller de Merak. 
• Feines de rehabilitació dels espais amb el màxim respecte per l'entorn i materials de bioconstrucció. 
• Les cases de masoveria estan pensades per funcionar amb vàter sec per evitar el malbaratament d'aigua i ser més ecològiques. 
• L'estructura de les cases s'ha reconstruit, però cal acabar algunes feines i dissenyar bé els interiors per a que siguin cases ecològiques i seguint l'objectiu de l'energia neta, l'estalvi d'aigua i l'autosuficiència. 
• A continuació podeu veure algunes fotos de l'evolució del projecte i el seu estat actual:

•  Feines de desbrossament i neteja del camí. 
• Aramunt Vell era un poble medieval, fortificat amb dues portes i empedrat. El camí de la Costa, que va de la Font Vella fins al nucli urbà era tot empedrat. Hem recuperat l'empedrat de davant de casa com una mostra del que antigament era. Quan no hi havia aigua al poble, hi  havia molt moviment de gent i animals amunt i avall per anar a cercar aigua i abeurar els animals a la font. Aquest camí és part de la història del poble. Per exemple, conservem un document molt antic en el que es deia que si un animal defecava davant la casa, aquell fem seria propietat de Casa Jaumet, tot un testimoni de les penúries de l'època.  Actualment aquest camí és transitat principalment per turistes encuriosits que visiten el poble vell.

Les tasques a desenvolupar dins l'espai de Casa Jaumet són les següents:  

• Rehabilitació de Casa Jaumet.  La casa és habitable però queda per acabar les obres del cap de casa, on s'hi construiria un espai gran amb la funció d'aula de natura, de difusió i aprenentatge, una cuina - obrador, un lavabo i habitacles per aforar fins a 15 persones. Actualment el projecte es troba en obres, a mig fer. 
• Cuidar els camps que envolten Casa Jaumet i aprofitament dels fruits de la terra. Les feines agràries formen part del nostre dia a dia. 
• Cultiu de varietats agrícoles tradicionals: Recuperar el cultiu de varietats hortícoles ja gairebé oblidades: alzines d'aglans dolces, ginjolers amb fruits de gran tamany, figues ratllades...     
• Comercialització dels productes agraris. Tenim tots els permisos per a la venda dels nostres productes i els podeu comprar contactant amb nosaltres: mel, oli d'oliva, safrà, ametlles, nous, fruita i verdura de l'hort...  
• Bosc comestible: Treballar en un inventari de les plantes silvestres comestibles de la nostra zona i estudiar-ne el seu aprofitament a la cuina.